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食品干燥劑

食品干燥劑

產品詳情

食品干燥劑是指能夠除去潮濕物質中水分的物質,如硫酸鈣、氯化鈣等,與水結合形成水合物進行干燥;物理干燥劑如硅膠、活性氧化鋁等,是通過物理吸附水來干燥的。水分的控制與產品的合格率密切相關。就食品而言,在適當的溫度和濕度下,食品中的細菌和霉菌會以驚人的速度繁殖,從而導致食品變質、受潮和變色。電子產品也會因濕度高而引起金屬氧化,造成不良。食品干燥劑的使用是為了避免因水分過多而導致不良品的發生。

食品干燥劑一般無毒、無味、無接觸腐蝕、無環境污染。食品干燥劑的作用是降低食品袋中的濕度,防止食品變質;而實驗室用的干燥劑如濃硫酸、堿石灰等危險性太大,但是他也有吸水快、效率高、價格低廉等優點。食品中常用的干燥劑有氧化鈣和硅膠、蒙脫石干燥劑、氯化鈣干燥劑和纖維干燥劑。

食品干燥劑

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